The Humanoid Typhoon(VaSh!) |
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| Tagliatelle
Ingredienti:
Dosi per 4 persone
200 gr di farina
2 uova
Preparazione:
Disponete la farina a fontana su una spianatoia, sgusciate le uova e versatele al centro, sbattetele con la forchetta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
Stendete con il matterello una sfoglia sottile sulla spianatoia infarinata, quindi ricavate tante tagliatelle larghe 5 millimetri. Portate ad ebollizione l'acqua, salatela leggermente e cuocete le tagliatelle al dente. Scolatele, versatele in una zuppiera e conditele con il ragł.
Edited by The Humanoid Typhoon(VaSh!) - 14/8/2010, 23:31
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