Io per ora ho provato solo cinese, giapponese (ad Agrigento c'č un sushi bar della catena SoSushi che č fatto parecchio bene), indiano, magrebino, siciliano (č una cosa a parte, non sto scherzando
), Tex-Mex (ormai sono diventato un professionista del chili
) e il mio amore totale: il MESSICANO
Ogni volta che vado da Tio Pepe a Caltanissetta faccio festa
e ho imparato pure a fare burritos, tacos ed enchiladas
Per il resto voglio assolutamente provare qualcosina del norvegese (la carne di renna), qualcosina dell'islandese (l'hakārl!
) e qualcosina del russo (la carne di orso e quelle specie di crepes che non ricordo come si chiamano...) e la cucina thai
Ma in generale, essendo un grandissimo fan di Andrew Zimmern e di Orrori da Gustare, proverei molte cose
